Món Cá viên chiên nước mắm hiện nay sẽ được tương đối nhiều chị em truyền tay nhau và sáng chế theo sở thích cũng giống như khẩu vị riêng rẽ của từng người. Thuộc TOPVIET vào bếp xúc tiến liền nhé!


MónCá viên chiên nước mắmhiện nay đang được không ít chị emtruyền tay nhau và sáng chế theo sở thích cũng tương tự khẩu vị riêng của từng người. Vật liệu làm món ăn uống này cũng rất là đơn giản, dễ tìm tìm tại mục Ăn vặtvà dễ chế biến.OK, bước đầu nào!

Nguyên liệu

- Cá viên (hoặc tôm viên, bò viên, hồ lô,...)

- Ớt

- Tỏi

- Đường

- Bột nêm

- Nước mắm

- Dầu ăn

- Đường thốt nốt

Hình nguyên liệu

*

Tất cả nguyên liệu đều sở hữu sẵn trên Top
Viet
Food

Sơ chế nguyên liệu

*

Cá viênchị emrửa không bẩn với nước. Tỏi bỏ vỏ rửa sạch, ớt rửa sạch.

Bạn đang xem: Cá viên chiên nước mắm

Pha nước mắm

*

Cho tỏi với ớt vào chén bát cùng với cùng 1 muỗng canh đường, 50% muỗng coffe bột nêm, tiếp nối dùng chày giã nhuyễn.

Tiếp đó bỏ vô 3 muỗng nhỏ canh nước, 4 muỗng canhnước mắmtrộn mọi cho các nguyên liệu hòa rã vào nhau.

Chiên cá viên

*

Cho vào trong chảo 50mldầu ănđun nóng, tiếp đến cho phần cá viên chiên vào chiên vàng, rồi vớt ra để ráo.

Xem thêm: Bách Hóa Xanh Tuyển Dụng Ca Đêm, Bách Hóa Xanh Tuyển Cộng Tác Viên Ca Đêm

Làm cá viên cừu nước mắm

*

Tận dụngchảocũ, chừa lại trong chảo khoảng tầm 2 muỗng canh dầu ăn, kế tiếp cho phần đường thốt nốt và tỏivào hòn đảo đều tay khoảng chừng 2 phút để đường tan và sinh sản màu cánh gián đẹp mắt.

Sau đó cho chỗ nước mắm đã pha vào nấu sôi, rồi dồn phần cá viên chiên đã chiên đảo đều thêm 10 phút đến cá ngấm vị, chúng ta nêm nếm sao để cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

*

Món cá viên cừu nước mắm vô cùng dễ dàng phải không nào. Cá viên giòn dai hòa quyện cùng nước mắm mặn ngọt đậm đà khôn xiết hấp dẫn.

Là một tín đồ gia dụng yêu thích những món ăn vặt, chắc chắn bạn không thể bỏ lỡ được món cá viên gửi cơm khôn cùng đỉnh sau đây được. Hãy thuộc Vin
ID học tập ngay cách làm cá viên rán nước mắm cực đơn giản theo phương pháp sau nhé!


1. Nguyên liệu làm cá viên rán nước mắm

Cá viên – trườn viên – Tôm viên: mỗi các loại 200gr
Xúc xích: 200gr
Rau muống, hành tây, đậu bắp, tỏi, ớt
Gia vị: nước mắm, phân tử tiêu, đường, hạt nêm, tương ớt, muối bột hột

2. Bí quyết làm cá viên chiên nước mắm ngon đậm vị

Sơ chế nguyên liệu

Xúc xích bổ thành khúc vừa ăn, tỉa hình hoa. Tỏi bóc vỏ, ớt cọ sạch và băm nhỏ. Rau muống vứt lá, ngắt đem phần cọng non. Đậu bắp cọ sạch, bổ thành khúc vừa ăn. Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn. Cho rau củ muống cùng đậu bắp ngâm với nước muối bột pha loãng khoảng 10 – 15 phút để cho bớt nhựa, tiếp nối vớt ra rổ nhằm ráo. 
*
Sơ chế các nguyên vật liệu làm cá viên rán nước mắm

Công thức pha nước mắm

Pha nước mắm làm cho cá viên chiên theo công thức: 1 thìa mặt đường + ½ thìa hạt nêm agi ngon + 3 thìa nước trắng + 4 thìa nước mắm. Khuấy cho tan láo hợp, sau đó cho tỏi và ớt đã băm nhỏ tuổi vào.
*
Công thức trộn nước mắm làm cho cá viên rán bất bại

Cách có tác dụng cá viên rán nước mắm

Bắc chảo lên bếp, bỏ dầu ăn vào tầm khoảng ⅓ chảo. Khi dầu sẽ nóng thì cho cá viên – bò viên – tôm viên và xúc xích vào, rán đến khi vàng rất nhiều 2 khía cạnh thì vớt ra. Tiếp tục cho đậu bắp vào cừu tới khi vừa chín cho tới thì tắt bếp. Sử dụng chảo vừa rán cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến cho cọng rau muống vào xào mang lại chín cho tới thì đổ ra đĩa. Rửa không bẩn chảo, đến đường vào đảo thật hầu như tay khoảng chừng 2 phút để con đường tan, đưa sang color cánh gián. Đổ phần nước mắm đã pha vào chảo, ngóng nước sôi thì cho phần cá – tôm – bò – xúc xích đã chiên vào đảo đều tay khoảng chừng 7 – 10 phút để ngấm gia vị. Nêm và nếm lại gia vị làm thế nào để cho vừa ăn. Cho rau xanh muống và hành tây vào xào cùng khoảng 1 – 2 phút.Cuối cùng, mang đến đậu bắp vào đảo nhanh 30 giây rồi tắt bếp. 
*
Mở lửa nhỏ để chế biến các nguyên liệu

Thành phẩm

Xúc món cá viên chiên nước mắm ra đĩa, cùng rắc một chút hạt tiêu lên bề mặt. Món ăn vặt này hoàn toàn có thể ăn kèm cùng tương ớt, rau mùi tây hoặc cơm trắng nóng sẽ khá tuyệt. 

*
Thành phẩm món cá viên cừu nước mắm thơm ngon, màu sắc sắc

3. để ý khi làm cá viên chiên nước mắm tại nhà

Chọn cài đặt đúng những loại cá viên – tôm viên – trườn viên – xúc xích được đóng gói cẩn thận, trên bao bì có ghi rõ thành phần, ngày sản xuất, hạn sử dụng và được kiểm định chất lượng như trên các shop bán lẻ, hệ thống siêu thị Vinmart hoặc shop Vinmart+. Trong quá trình chiên bắt buộc để phòng bếp ở lửa bé dại để thành phẩm không biến thành cháy. Công thức pha nước mắm rất có thể tăng/giảm các gia vị hoặc thêm/bớt các loại viên khác nhau tùy vào nhu yếu của mỗi người. Ngoài bài toán sử dụng những loại cá – bò – tôm viên với xúc xích đóng gói sẵn, chúng ta có thể tự làm tận nhà để đảm bảo an toàn chất lượng. Nên ăn lẫn món nạp năng lượng này với cơm trắng nóng, những loại rau củ thơm để gia công tăng hương thơm vị

Hy vọng với cách có tác dụng cá viên cừu nước mắm mà lại Vin
ID vừa phân tách sẻ, bạn đã sở hữu thêm một công thức nấu ăn hoàn hảo nhất cho thực đơn ăn uống thêm phần phong phú. Chúc chúng ta thực hiện tại thành công!